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―ナツメの育て方―ナツメ(棗)は中国やヨーロッパで古くから栽培されてきた果樹です。中国では「毎日3つナツメを食べると年を取らない」言われる健康果実です。果実にはリンゴに似た風味があり、生食のほか、料理やドライフルーツなどに利用されます。果実を乾燥させたものは大棗(たいそう)と呼ばれ、漢方薬として利用されています。ナツメは暑さや寒さ、乾燥に強く、全国的に栽培ができる。自家結実性があり、1本でも結実するので、受粉樹は不要です。○植付け・肥料苗木の植え付けは12月または3月が適期です。肥料は12月に有機質肥料、2~3月に速効性の化成肥料を与えましょう。乾燥には強い樹種ですが、いくらか湿気をもった土地を好みます。土質は特に選ばず、アルカリ性土壌にも強いのがナツメの特徴です。○手入れ果実が多くつきすぎた場合は、隔年結果を防ぐために摘果を行います。摘果は7月下旬頃に行い、新梢1本につき3~4果となるよう、形のよい果実を残して他は摘み取ります。剪定は12~2月に行いましょう。枯れた枝や込み合った部分の枝を間引き、樹冠内部の日当たりを良くします。株元から発生するひこばえは元から切り取り、花芽のついた枝先は切り返さないよう注意しましょう。○収穫9~10月頃に収穫を行います。果実が茶褐色に色づき、少し柔らかくなったものから収穫します。手袋をして枝をしごくようにすると収穫しやすいです。○殖やし方ナツメの増やし方は、根元からヤゴがたくさん出るので、これを根分けしたり、成木の太い根をさしたりしますが、実生(とりまき)でも増やすことができます。
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―ナツメの育て方―
ナツメ(棗)は中国やヨーロッパで古くから栽培されてきた果樹です。
中国では「毎日3つナツメを食べると年を取らない」言われる健康果実です。
果実にはリンゴに似た風味があり、生食のほか、料理やドライフルーツなどに利用されます。
果実を乾燥させたものは大棗(たいそう)と呼ばれ、漢方薬として利用されています。
ナツメは暑さや寒さ、乾燥に強く、全国的に栽培ができる。
自家結実性があり、1本でも結実するので、受粉樹は不要です。
○植付け・肥料
苗木の植え付けは12月または3月が適期です。
肥料は12月に有機質肥料、2~3月に速効性の化成肥料を与えましょう。
乾燥には強い樹種ですが、いくらか湿気をもった土地を好みます。
土質は特に選ばず、アルカリ性土壌にも強いのがナツメの特徴です。
○手入れ
果実が多くつきすぎた場合は、隔年結果を防ぐために摘果を行います。
摘果は7月下旬頃に行い、新梢1本につき3~4果となるよう、
形のよい果実を残して他は摘み取ります。
剪定は12~2月に行いましょう。枯れた枝や込み合った部分の枝を間引き、
樹冠内部の日当たりを良くします。株元から発生するひこばえは元から切り取り、
花芽のついた枝先は切り返さないよう注意しましょう。
○収穫
9~10月頃に収穫を行います。果実が茶褐色に色づき、
少し柔らかくなったものから収穫します。
手袋をして枝をしごくようにすると収穫しやすいです。
○殖やし方
ナツメの増やし方は、根元からヤゴがたくさん出るので、
これを根分けしたり、成木の太い根をさしたりしますが、
実生(とりまき)でも増やすことができます。